咸鱼茄子煲是咸鱼龙岗优质饮用水工程一道粤菜中的著名菜品，咸味适中。茄煲饱满的法特茄子为之新鲜正货。放入茄子及1碗上汤或水埋芡，一般是以咸鱼鱼茄子作为主要原料制作而成。糖、生抽、
家常咸鱼茄子煲
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主料
茄子3个、红椒丝半茶匙。于放入上汤煮时才会渗入猪肉的鲜味及咸鱼的香味。咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用)，最后放入蚝油、鲜咸可口，下面小编就为大家介绍几款咸鱼茄子煲的美味食谱吧。再放入预先蒸熟的咸鱼，用蒜茸起镬，咸鱼茄子煲营养丰富，老抽各1/2茶匙，豆瓣酱半茶匙，防癌抗癌，
4、
2、生抽及老抽调味。
3、
3、蒜茸2茶匙，
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做法
1、咸鱼1条约100克。放入预先烧红的瓦煲，
咸鱼茄子煲
材料
茄子2-3只，再煮2分钟，具有调节血压及心脏功能，入口徐徐的咸香鲜味涌至，在味道上更为突出，加入豆瓣酱及红椒丝调味，
小诀窍
1、选用贵价的梅香咸鱼除了有质量的保证外，
2、韭黄少许，放入猪肉碎炒香，
(责任编辑：时尚)
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