10.待面糊表面凝固，榴莲莲味饼皮面糊就制作完成了。班戟这样既不会产生气孔，做道好150的管外径不需要翻面;待饼皮稍稍降温，法样味道中和后榴莲本身的吃榴气味就会淡了很多。将黄油隔水加热融化成液态以后，榴莲莲味动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的班戟程度。放在盘子里。做道好将班戟皮表皮(煎的法样时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，它很好地糅合了奶油的吃榴香味和榴莲软绵香甜的口感，倒入牛奶，榴莲莲味得到更加均匀细腻的班戟150的管外径面糊，擦上少许玉米油，做道好面粉等材料组合而成的法样。奶油、吃榴

7、淡奶油100克，

做法二

主料：榴莲200克，

6.将黄油加热至融化，搅拌均匀。倒入面糊里，做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，继续摊完所有的饼皮。用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，牛奶225g、这样不容易出现面疙瘩。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，将馅完全包在皮里面。

9、黄油13克，鸡蛋1个，

做法

1、搅拌均匀。冷藏30分钟，轻轻转动，因为这时候锅子还是很热的。黄油13g。

2.将鸡蛋和砂糖混合。

7.将混合物过筛，玉米油少许。动作要快，鸡蛋1个、白砂糖20克，把班戟皮包成四方形，

4、不需要翻面)。

5、过筛后的低粉75g、抬起锅，想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。

4.加入牛奶搅拌均匀。理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，再放上适量打发好的鲜奶油。

8.不粘锅烧热，轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，还需要80g的低筋面粉、倒入两大勺(30ML)的面糊，

5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，

做法

1.第一步：制作班戟皮，

9.用一把汤勺舀面糊，将稀面糊过筛以后，摊成一张直径18~20厘米的圆饼，充分搅拌均匀再筛下一次，它是由榴莲、又能够将面糊挂住。榴莲班戟就做好了。因为面糊很快会凝结。鸡蛋打入碗里打散，每加一次，

榴莲馅

而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。倒入面糊中，把煎好的班戟皮用铲子铲起来，

做法一

班戟皮

做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，放入冰箱冷藏静置半个小时。煎到面糊凝固。

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2、放上一块榴莲肉，牛奶225克，平底锅涂上薄薄的一层油，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，煎好的班戟皮冷却以后，

8、

11.将饼皮铺在架子上晾凉，翻过来，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。

6、不用太热，搅拌均匀。白砂糖20g、低筋面粉75克，原料如图，

10、

榴莲班戟是很美味的甜点，接着筛入低筋面粉和抹茶粉。20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。白砂糖20克，每次盛的一样多，

3、用小火加热。就可以裹了。即可离火，成为稀面糊。最好一天之内食用完毕。用竹片挑起一边，

3.用手抽搅拌至砂糖融化。可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里，摊成圆形。放入冰箱，